イタリアンレストラン アントン
先日取材があったんですが。 tyamさんが見つけてくれました。4月後半って聞いてたんですが、震災やGWで遅くなったみたいです。 今日から始まったeo光テレビの「グルマンの隠れ家」#39は、伊丹の特集です。 「純白そば月山 本店 「イタリア・・・
2011/05/06続きを読む
イタリアンレストラン アントン
今日から4日間のキャンペーンです。 メール会員の方だけですが。 http://www.at-ml.jp/?in=60424 まだの方は、こちらから会員登録を。 アントンが雑誌に掲載されました^-^ノ それを記念して、その雑誌に掲載されました お料理の中から2品・・・
2011/01/27続きを読む
イタリアンレストラン アントン
10月から、スマイル阪神に「シカのミートソース」を置いて貰ってるので、週に一回は行かないといけません。 この前行ってみると、イノシシの肉とシカ肉が並んでました。 どちらも、鍋用です。 イノシシは、細切れやコツ(骨)も売ってます。 ウ・・・
2010/11/30続きを読む
イタリアンレストラン アントン
またまたシカ肉の話です。 まだ、コンソメは作ってなかったので、生まれて初めて 『シカのコンソメスープ』 を作って見ました。 写真は、漉す直前の鍋の中です。 味は、殆んどビーフで作った物と区別が付かないです。 しいて言えば、浮い・・・
2010/11/30続きを読む

